粉丝剪一小把,浸泡水里,至变软
蒜剥皮切末,油锅七成热,放入蒜末,翻炒至金黄
加料酒,生抽,盐,加少许水,沸腾盛出备用,汤汁可以多些
盘子最好放深盘里,先放粉丝,再放娃娃菜,最后加蒜蓉,多点汤汁,粉丝比较吸水分
锅里水烧开,放入锅里蒸
蒸软即可,撒少许葱花。另起一锅,少许油烧热,浇在上面