花甲淡盐水泡出沙,清洗干净后,下锅煮开。
清水冲洗干净壳里的残沙。
热锅热油放豆瓣酱炒出红油,加入生姜片和大蒜,翻炒片刻后倒入适量的啤酒煮开。
锅里倒入已经冲洗干净残沙的花甲,大火翻炒5分钟。
起锅装盘~~