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香葱肉松手撕面包
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作者：
Man-诗
用料
香葱肉松手撕面包的做法步骤
步骤 1
除黄油以外其他材料先下牛奶，鸡蛋后再下各种粉，中间挖个小圆圈放入干酵母，按和面程序（没有面包机也可以用手揉，就是手会酸哈哈哈）
步骤 2
和面10分钟后下黄油
步骤 3
用面包机20分钟后我用手揉，不一定非得揉到出手套膜，我大概再手揉了15分钟
步骤 4
可以借助烤箱发酵，烤箱有发酵功能直接发酵30分钟，没有这个功能就烤盘上放碗热水，烤箱调35度发酵30分钟，发酵到手戳一个洞不会回缩就好了
步骤 5
发酵好拿出来排气
步骤 6
再切成一小块块
步骤 7
空心模具先刷一层油放入一层面团，不用太密集，留点空隙
步骤 8
洒上一层肉松，香葱，最后沙拉
步骤 9
再放入一层面团
步骤 10
再重复图8，我一共三层面团三层肉松
步骤 11
还剩一点面团做个迷你的
步骤 12
发酵25分钟
步骤 13
发酵好的面团，160度上下火烤40分钟
步骤 14
表面上色后盖上锡纸，我没盖导致表面有一点焦
步骤 15
一层一层撕着吃好好玩 ，哈哈哈……
菜谱创建时间：2019-09-18 20:14:50
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