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快手重芝士蛋糕的做法

快手重芝士蛋糕

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作者: 胖爸小厨房
胖爸小厨房
儿子是个芝士控,因为他坚信芝士就是力量! 这个是8寸的量,突然喜欢这样一层薄薄的芝士,之前做的特别厚,如果喜欢厚一点,可以做成6寸,然后饼干和黄油的量,减半!或者直接2个6寸的!

用料

快手重芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

制作酸奶油 150克酸奶油加入两茶勺的柠檬汁,搅拌成酸奶样,样子超级好,稠稠浓浓的!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

饼干压碎加入融化黄油,铺在烤盘底下!放入冰箱里冷冻!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芝士融化➕香草精➕酸奶油➕淡奶油➕糖一起搅均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分4次加入鸡蛋,搅均匀,记得不要水油分离啦!所以要分次!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后筛入玉米淀粉搅拌均匀!倒入磨具!包上锡纸,倒入热水在烤盘中,送入烤箱!

快手重芝士蛋糕的小贴士

上下火150预热,水浴烤60分钟!最后看上色情况,如果不够焦糖色,可以加大上火烤15分钟,达到自己想要的效果就可以!

菜谱创建时间:2019-09-18 20:44:37
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