鹌鹑蛋煮熟,剥壳。肉沫剁碎,洋葱剁碎
先煮2分钟土豆,
一起煮熟,等下比较好煎。其实也可以做饭时直接放去蒸熟,更方便,鹌鹑蛋也一起蒸熟。
因为今天没有用搅拌机,再剁碎一些。肉沫洋葱煮之前,可以直接丢搅拌机。最后就用叉子把土豆泥砸碎就好。
一点点加入淀粉,也可以用面粉
搅拌得能成团,但不要太干
把鹌鹑蛋包在里面,随意包,看不到鹌鹑蛋就好,但不要太厚,这样容易煎熟。
直接丢不粘锅
开火,不用加油,开小火,喜欢也可以加点油
一定要小火,慢慢烙
是不是有点像仙豆糕😂
完成啦,外面香脆,里面嫩嫩的
好香哦,鹌鹑蛋也容易入口
今天吃叉烧,哈哈!
大点的宝宝,搭配点蔬菜,米饭,番茄酱,还有炖汤!