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梅干菜五花肉
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作者：
丁丁爱米
用料
梅干菜五花肉的做法步骤
步骤 1
五花肉洗干净后擦干切块，我家人少所以准备的量少
步骤 2
提早2～4小时就抓一把梅干菜，泡在水里，这是婆婆自己做的，所以很干净，否则要洗几遍
步骤 3
锅里放一点点油，加入八角，香叶，和冰糖，炒一下
步骤 4
待糖融化后，放入肉翻炒至肉都变色
步骤 5
加入梅干菜，翻炒一下，这里可以看到梅干菜的量，可以根据自己喜好调整
步骤 6
加料酒，生抽，姜粉，翻炒后加适量水
步骤 7
小火煮约20分钟后翻炒一下，肉都翻个面，继续小火炖20分钟至30分钟
步骤 8
看一下肉的状态，这个肉已经烂了，但还是比较筋道的，如果喜欢很软的就继续煮20分钟，记得加水
菜谱创建时间：2019-09-19 07:51:45
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