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咸香酥脆!既是饼干又是面包的黑芝麻棒的做法

咸香酥脆!既是饼干又是面包的黑芝麻棒

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李娜在上海下厨房
新买的面条机,怎么只能用来做面条呢~😁偶然间得到一方子,经过自己的改良,得出此款美食~

用料

咸香酥脆!既是饼干又是面包的黑芝麻棒的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打开秤,15克熟芝麻放入主锅,涡轮加速键,2秒3次(不需要打太碎)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不需要打得太碎

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次直接加入水75克、奶粉25克、盐3克、面粉150克、砂糖15克、酵母3克、黄油25克

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

30秒速度3-6混合,再3分钟揉面模式。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团一分二,利用压面机,先压成薄饼,多压几次就会光滑,此处用的0档位

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再压成粗的面条状

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一条一条摆在烤盘上(烤盘最好铺上烘焙纸),放温暖处发酵至1倍大。(稍微发酵)。烤箱160度,12分钟,烤透就好。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品出炉

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

来,一起愉快地玩耍吧~

菜谱创建时间:2019-09-19 11:51:43
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