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制作肉松
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作者：
逗比粑粑
用料
制作肉松的做法步骤
步骤 1
里脊肉按纹路切大块一些，放葱，蒜，料酒高压煮一个小时后捞出沥干水分，放入保鲜袋
步骤 2
用擀面杖敲碎，擀平
步骤 3
擀好的肉松放入烤盘170度烤15分钟，每五分钟翻一下肉松
步骤 4
蚝油，生抽，糖，油，称重
步骤 5
混合均匀
步骤 6
烤好的肉松
步骤 7
加入调好的汁液，用厨师机打（不是活面的那个啊，记得用叶子形状的那个）
步骤 8
3档打五分钟
步骤 9
继续烤15分钟，每五分钟翻面一次
步骤 10
放厨师机3档打绒，五分钟
步骤 11
最后烤10分钟，170度
步骤 12
嗯，最后的样子有点丑啊！我感觉我就是肉松形状的杀手，但是很好吃。。。
制作肉松的小贴士
1.肉最好要里脊肉，筋膜要祛除，拍的图片不知道哪去了，下次补上 2.我用的厨师机是ACAdc850
菜谱创建时间：2019-09-19 14:28:21
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