准备豆腐1块
切成大片
放平底锅里面煎(怕碎的话,煎之前,蘸点鸡蛋液,再裹一层淀粉,但是我没有放)
煎至两面金黄,豆腐容易碎,一面金黄定型之后,翻一次面再继续煎就可以
蘸水:4勺海鲜酱油,1勺醋,4根小米辣,放点香菜末和葱花,搅拌一下,蘸着吃就可以啦。家里有香油,也可以滴两滴进去,更香哦!