西芹洋葱绣球菇炒蛋

西芹去茎线切小段。绣球菇洗净挤干水份，可以不用事先汆水。

锅中热油，洋葱绣球菇西芹一起放入翻炒。盛起

用锅中余油炒个鸡蛋，再加入其它菜，调味，翻炒均匀出锅。