懒人福利，不像水煮的快手炒茄子

茄子洗净切块，加入1勺盐拌匀腌制5~10分钟，看到微微变软即可

烧热油后加入蒜爆香，再加入茄子翻炒至变色

加入2勺香菇酱翻炒2~3分钟即可出锅。