排骨洗净
土豆切块
料包这是麻辣味(其实一点都不辣)也可以买五香味道的都可以
料包打开就是这样
先在排骨里加上料酒、生抽、姜末、醪糟汁(可以不放)搅拌均匀、再把白色的料包里面的料加进去搅拌均匀
重要的一步要在排骨里面加点食用油、这样蒸出的味道更鲜美、最后再把粉蒸的粉加入混合均匀、再在上面撒点水
排骨放下面、土豆放上面、蒸好后可以反扣过来、也可以土豆放下面排骨放上面都可以
蒸锅水开后放入、十分钟后再撒一点水,中火蒸足一个小时
软糯香甜可口美味的粉蒸排骨就做好了😄那叫一个香🤤
用这个方法同样可以做粉蒸肉,粉蒸牛肉、羊排、牛排都可以