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小高姐的盐酥鸡
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作者:
MavisLLL
记录,香料叶子就不放了。
用料
油
炸肉的量
蛋清
1个
腐乳
两块
鸡腿
两只
五香粉
少于1g
生抽
两勺
尽量粗颗粒的番薯淀粉
若干
小高姐的盐酥鸡的做法步骤
步骤 1
鸡腿肉去骨切丁
步骤 2
豆腐乳碾碎,和生抽五香粉拌匀
步骤 3
腐乳酱料和肉拌匀,腌4小时或者一夜
步骤 4
腌好的肉加蛋清拌匀
步骤 5
裹番薯粉,然后放几分钟
步骤 6
低温炸1-2分钟,还没完全上色就捞出来。油烧开开中小火复炸一次。搞定。
菜谱创建时间:2019-09-19 20:37:02
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