丝瓜去皮切片,切条切块也可以的,随自己
毛豆去壳洗净
肉丝里加一勺生抽一勺料酒腌制10分钟
锅里下油,先把肉丝炒熟,盛起放在一边
先下毛豆,炒熟后下丝瓜,稍微加一点水,炒到丝瓜变软
下肉丝,加盐和糖,不用太多,也可以加一点味精调鲜
盛起就好咯