瑶柱豆腐饼－－宝宝辅食食谱

南豆腐（或北豆腐）：80克 小白菜：10克 干贝：3颗 猪肉末：10克 蛋黄：1个 玉米淀粉：10克 姜：适量

干贝用水加入姜提前一晚浸泡，变软后，很容易就可以撒成细丝 ＊如果小月龄宝宝，撒成细丝后，可以再切成末 ＊如果没时间，可以用温水加姜，浸泡3个小时以上哦

豆腐切成小块，冷水入锅，水开后焯约2分钟，去除豆腥味，捞出后，用勺子压碎 ＊豆腐可以用老豆腐或者嫩豆腐，效果类似

将小白菜末加入豆腐里，倒入干贝丝、蛋黄。加入玉米淀粉搅拌均匀 ＊加入淀粉可以增加粘性，更容易煎成饼状。 ＊如果宝宝对蛋清不过敏，可以用全蛋哦，其它食材也跟着加大比例

热锅少油，用勺子舀一勺放入锅中；小火煎至底部定型后，翻面，煎至两面金黄后，即可出锅

辅食制作和喂养问题都可以私我哦 ，我们一起陪着宝宝长大