巧克力蛋糕卷

准备原料

油溶解可可粉没有颗粒。蛋黄糊过筛后加入可可粉油脂，搅拌均匀。蛋白打发和可可蛋黄糊混合。165度28分钟。

淡奶油100-140克加入10%糖粉打发夹馅。