全麦豆沙华夫饼

面团所有的材料放在厨师机桶里

揉成一个光滑的面团。没有厨师机用手揉也可以的，开始会有点粘手，揉一会儿就不会啦

揉好的面团放在一个大碗里，碗底抹一点点油，盖保鲜膜，放在冰箱隔夜发酵。常温发酵也可以的，我一般头天晚上和面，第二天早晨起来做，冷藏发酵节省时间

第二天一早，面团就发酵好啦

用手轻戳，不回缩不塌陷^_^

发酵好的面团从碗里取出来，排气

分割。我平均分了10份

滚圆

我是这样把面团滚圆的

盖保鲜膜，醒发10分钟

面团醒发的时候，把馅料分好备用。我用了3颗黑芝麻，7颗红豆沙。25克一份，都是低糖的

来个合集。馅料分好，面团也醒发的差不多了

取一个面团按扁

放上一颗馅料

用虎口慢慢收紧

一点点来

收口

然后滚圆，几乎不怎么用整理，本身就是圆的

依次做好10个。然后盖保鲜膜，醒发20分钟。到15分钟左右的时候，可以去预热华夫饼机，我用的小红锅

取一个醒发好的面团，放入华夫饼机

两面都是这个颜色，就差不多可以啦。我包的馅料有点多，压的马上就出来了，可以不用放这么多馅料

放凉装盘，就可以吃啦