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火烧云吐司
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作者：
美食沦陷者
用料
火烧云吐司的做法步骤
步骤 1
准备好两片吐司，两个鸡蛋，白砂糖
步骤 2
蛋白和蛋黄分离，蛋白放进一个盆里，蛋黄分开放，分离的时候一定要小心不要把蛋黄滴进蛋白了，不然打发不了蛋白，我的蛋黄是分离以后才破的。
步骤 3
蛋白里加入5克白糖开始打发，有条件的可以加几滴柠檬汁
步骤 4
打发成这样，纹路清晰，硬性发泡就可以了。
步骤 5
蛋白用刮刀铲起放在吐司上，随意抹上去就可以了，蛋黄放中间，就可以放烤箱烤啦。
步骤 6
烤箱140度12分钟左右就可以，最后几分钟个人观察烤箱内颜色，因为我的烤箱温度高，上色有点狠。
步骤 7
成品出来啦
菜谱创建时间：2019-09-20 10:16:14
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