韩式五花肉辣白菜汤

准备用物。

个人觉得这个牌子的挺不错的。

五花肉有二种做法。一是加少许油，进行煸炒，煸炒至微焦；还有一种类是于回锅肉的做法，将整块肉放入水中煮熟，冷却后切薄片，在步骤5中，与豆腐一起放入汤中进行煮。

加入辣白菜，待辣白菜稍微变色，加入辣酱，煸炒后加入大半碗热水。

加入豆腐或其他配菜，不用盖锅盖煮。水多就煮长的时间，少就煮短点时间，以汤汁稍浓稠为宜，期间，根据自己的口味加入盐、糖、鸡精。

待汤汁略浓稠，即可出锅，面上撒点大葱末，如不喜欢吃大葱的，可以在出锅前放入汤中煮一下。

配上一小碗米饭，就OK啦！饭是早上煮的，没有捣散，应该放入小碗中压好再倒扣另一个碗中，造型会更好看一些。