双色可可蛋卷

所有材料提前准备好，工具提前备好，无水无油，我用的是普通土鸡蛋，个头都是比较正常大小

提前准备好蛋糕糊，做的手法跟做戚风蛋糕是一样的

可可粉加水提前搅拌好

打好蛋黄糊的时候，提前预热烤箱，150°，烤盘铺上油纸

可可糊加搅拌好的面糊30克混合在一起。搅拌均匀

把可可糊挤成自己喜欢的图案，不限制，我这个做的有点厚了，

吧可可糊放烤箱烤2-3分钟，定型拿出

倒入剩余的蛋黄糊，倒入可可糊里

抹平，震出大泡泡

烤箱150°，烤 30分钟，具体可以根据自己烤箱调整

好了5分钟以后拿出放凉

可以趁热吧底下的油纸撕开

换上新的油纸

利用烤盘和烤架翻回来

没可可的那边在上面

也可以加入喜欢的果酱

卷起来，我第一次还不会卷，可以找下网上视频看下，然后放饼干冷藏1-2个小时定型，我是晚上做，早上拿出来吃

第一次做，有点着急，卷的时候没有卷好，有点开裂，本来可可是圆圈圈。太厚了，散在一起了，不过也不错，切成自己喜欢的厚度

给小孩当早餐不错

这是我切的

里面的内部组织不错