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秒杀某门花甲的花甲粉（内含超多小技巧）
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作者：
李小蛋儿吖
用料
秒杀某门花甲的花甲粉（内含超多小技巧）的做法步骤
步骤 1
花甲放入水中浸泡，加少量盐，滴两滴香油，让花甲吐沙。
步骤 2
大蒜掰成蒜瓣，用温开水浸泡10分钟，即可轻松除去蒜皮。
步骤 3
小鱿鱼撕去表面黑膜，洗干净切花刀。
步骤 4
大蒜切末，加入切好的生姜末，再加两小勺水，防止炸糊。
步骤 5
起锅烧热油，5成热的时候，转小火，把姜蒜蓉慢慢炸香。
步骤 6
放入一勺生抽，搅拌均匀，盛入碗中备用。
步骤 7
鱼丸切片
步骤 8
小米辣、香菜、葱花切末。
步骤 9
培根切片。
步骤 10
将料汁所需食材放入一个小碗中，搅拌均匀。
步骤 11
花甲铺底放入锅中，将食材码在花甲上，加水末过食材。
步骤 12
倒入料汁和蒜蓉酱、小米辣，大火煮开，转小火煮8分钟。
步骤 13
粉丝泡软。
步骤 14
将粉丝放入锅中，煮熟。
步骤 15
放一把青菜，即可出锅～
步骤 16
出锅前撒一把香菜和小葱。好吃到连汤汁都喝干净～
秒杀某门花甲的花甲粉（内含超多小技巧）的小贴士
花甲粉好吃的秘诀就是，里面的蒜蓉一定是要炸香的～ 虎邦的这个扇贝酱也要强推一下，加了这个酱，汤底格外的鲜甜～ 这道菜看似简单，但是里面还是有非常多技巧的，希望能帮到大家呀～
菜谱创建时间：2019-09-20 16:10:42
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