排骨炖土豆

油加热，加冰糖，转小火。

熬至冰糖融化，一定注意要用小火，冰糖熬焦会发苦。

放排骨，翻拌均匀。排骨准备工作，用凉水清洗干净，锅里倒水，放入排骨，烧沸2分钟后捞出，沥干水份。

放入姜片和葱花，炒香。家里临时没有葱花了，我没放葱花。，加2勺生抽，1勺料酒。

加入沸水，没过排骨。

放入料包，我用这种。

熬沸，转小火慢慢炖。

土豆切片，这是一个土豆的量。

加入土豆，拌匀后继续炖。

大火收汁，用筷子叉一下土豆，熟透即可出锅，加入适量的盐。

出锅。

早餐记：一碗白米饭，汤汁拌米饭，绝对下饭，吃饭饱饱，学习好好。