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椰汁马蹄糕（紫薯味）
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作者：
Ms只猪
用料
椰汁马蹄糕（紫薯味）的做法步骤
步骤 1
400克开水➕100g糖➕50g紫薯粉 搅拌均匀，放凉（一定要放凉！！！）。如果你用的普通紫薯，请一起放入榨汁机打均匀
步骤 2
放凉后加入125g马蹄粉，搅拌均匀。过筛备用。
步骤 3
400ml椰浆➕100g➕125g马蹄粉凉水搅拌均匀
步骤 4
紫薯糊和椰浆糊准备完成✅
步骤 5
找一个平底盆子刷一层油
步骤 6
大锅烧水，水开后倒一层薄薄的紫薯糊，盖上锅盖大火蒸3-5分钟。
步骤 7
凝固后再倒一层椰浆糊，大火蒸3-5分钟。重复蒸到糊用完，最后一层蒸10分钟。
步骤 8
倒扣放凉脱模
步骤 9
层次分明
步骤 10
切块
步骤 11
美美哒
椰汁马蹄糕（紫薯味）的小贴士
1、一定要过筛才细腻 2、用量请严格遵守 3、马蹄粉一定不能用开水搅拌，否则必然失败！ 4、马蹄粉容易沉淀，请注意及时搅拌
菜谱创建时间：2019-09-20 20:59:06
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