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油面筋塞肉 小美版
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作者：
Cindy手作
用料
油面筋塞肉 小美版的做法步骤
步骤 1
姜，葱，和大约50g水，加入主锅，设定5秒/速度10
步骤 2
先打成葱姜水备用
步骤 3
猪肉糜放入主锅，倒入葱姜水
步骤 4
再加入生抽，蚝油，和白胡椒粉
步骤 5
设定1分30秒/速度3，把肉糜打到起筋有粘性
步骤 6
准备好油面筋，我买的这种中号的，一包80克，我家人少，一次用半包
步骤 7
油面筋上戳个洞，然后用筷子把肉泥塞进去，不需要太满，每一颗大约一半量就够了
步骤 8
全部塞好的油面筋
步骤 9
主锅不用洗，插入蝴蝶棒，然后加入葱，姜和油，设定3分钟/varoma/反转小勺爆香
步骤 10
然后在两侧平均加入油面筋，生抽，料酒，盐，糖和水，然后设定10分钟/varoma/反转小勺
步骤 11
烧好的油面筋塞肉，取出蝴蝶棒，倒出来
步骤 12
盛盘，撒上葱花，享用
菜谱创建时间：2019-09-21 06:47:20
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