甜玉米脱粒,放入料理机中;
加适量的水打碎;
过滤;
过滤出的玉米渣加面粉、酵母揉成面团,发酵;
发酵好的面团;
分成小面剂子,擀成长舌状,在一面用面粉刀划出条痕;
翻转,卷起,放入蒸锅中(蒸屉表面刷油),二次发酵;
大火蒸20分钟,出锅;
过滤得到的玉米汁,加牛奶,煮开;
玉米汁+玉米卷; 一套健康的早餐,😀