绝对省时省力鲜嫩爽滑的秋葵虾滑

虾仁放入主锅，30秒/反转/速度5

打好的虾泥里加入料酒、淀粉、盐、蛋清、白胡椒粉，15秒/反转速度3.5。打开锅盖用刮刀棒把锅壁的虾泥往下刮一刮，再一次15秒/反转速度3.5

打好的虾泥

刮出来的时候就感觉到Q弹了

装入裱花袋或者保鲜袋里，剪一个口，放着备用。

主锅里加水没过刀头，盖上锅盖，30秒速度10，自动清洗。

秋葵去头去尾，用水果刀沿着一条线划开，手指轻轻沿着划开的口，顺着滑下去，就能把两边剥离开来，使塞入虾滑的空间变大。

码盘，上蒸锅，蒸汽上来，12分钟/V/小勺。 我的主锅里顺便做了一锅番茄蛋汤，这时候速度就需要反转小勺了。

出锅，淋一点生抽（也可省略这一步），趁热享用。

来，一起愉快地玩耍～