“嘿快手”卤味爪翅蛋

将鹌鹑蛋、鸡翅、鸡爪准备好。 锅中放入山奈、八角，倒入一瓶啤酒，李锦记卤水汁，搅匀。 放入准备卤制的材料。

大火煮开，转小火。 卤制期间用锅铲翻动下鸡爪等，确保它们能够在卤水汤汁里煮一会。 用筷子戳下鸡爪的掌中宝，能够戳进去就是差不多卤好了。鹌鹑蛋嘛，你吃一个试试就知道了。哈哈。