板栗南瓜去皮去籽,切块后上锅蒸15分钟。筷子可以扎透南瓜即可。
捣碎南瓜,成泥状。
筛入糯米粉,加入白糖。
揉成光滑的面团。可适量加水。
分成小面团,压成饼,蒸锅上汽后蒸10分钟。
平底锅加油,中小火煎蒸熟的南瓜饼。
待两面金黄,出锅开饭!
板栗南瓜味道甘甜,但是水分少,揉面团时可适量加水。