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红烧玉子豆腐（日本豆腐）
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作者：
Super美厨娘
用料
红烧玉子豆腐（日本豆腐）的做法步骤
步骤 1
玉子豆腐带包装沿剪切线切开取出，切成小块。不粘锅放油，把切好的玉子豆腐放进去煎
步骤 2
每个香菇切成四瓣备用。
步骤 3
葱姜切末
步骤 4
尽量不要翻动，煎好一面小心翻面，煎另一面
步骤 5
煎至两面金黄，盛出备用。
步骤 6
用煎豆腐的余油，炒香葱姜末
步骤 7
把香菇倒进去炒，如果很干的话，可以加点水炒
步骤 8
炒软后加酱油、蚝油、白胡椒粉炒匀，炒至香菇基本熟透
步骤 9
放适量青菜（可以不放，放了颜色和营养搭配更好）
步骤 10
炒软
步骤 11
放入煎好的玉子豆腐
步骤 12
翻动的时候最好不要用锅铲铲动，能颠锅炒最好，不易碎。
步骤 13
翻炒均匀出锅
菜谱创建时间：2019-09-21 20:17:35
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