少油土豆炒青椒

土豆🥔切条，用空气炸锅165度烤。

大约十分钟，外面有电焦就好，温度太低会烤得太干咬不动，温度太高外面会糊，里面还不干就不香。

青椒切和土豆差不多大的丝。

葱和蒜切沫。

调汁儿：按照上面菜谱的调料生抽到糖弄到一个碗里，对三倍水，搅拌匀，待用。

炒菜时候放的顺序很重要，先放两勺油，锅热下葱蒜沫炝锅，然后下青椒翻炒两分钟放入调好的汁，再放烤好的土豆，翻炒到青椒稍变色就出锅。

成品，口感类似地三鲜，很好吃。