土豆,胡萝卜,洋葱洗干净切块备用。
选用了这个品牌的咖喱块,相比较味嘟嘟要来的浓郁香醇。
这样一块可以6人吃。
鸡腿去骨切成小块,用清水冲洗,盐,白胡椒,料酒,葱姜水,少许生粉抓匀,冰箱冷藏30分钟。
热火色拉油炒香鸡块。
下辅料同炒5分钟,加入1000毫升水左右,大火煮开撇去血末,小火煮20分钟,下少许盐。
加入咖喱块同煮。
20分钟后收汁到自己喜欢的程度,根据口味调入少许白糖。
一碗米饭🍚开动吧