*如果你家有小美,小美加网篮,放入肋排5分钟/50度/速度5,洗肉。音乐响起取出网篮清水冲洗干净沥干
(1)取一个塑料盘套一个干净完好无损的马夹袋套在盘里。(2)投入除油之外的所有材料到马夹袋里,放入肋排,带上手套将肋排与辅料充分混合。(3)塑料袋排气收口打结后放一边腌制2小时。
(1)烤盘里铺锡纸,我在锡纸上放了一个一次性的锡纸烤盘。依次放入腌制好的肋排(侧放),刷一层油。(2)烤盘送入预热好220度的烤箱中层,设定时间15分钟。(3)烤制10分钟后取出烤盘,将肋排翻一个面再刷一层油,送入烤箱继续烤5分钟
将肋排装盘,撒上孜然粉、辣椒粉,上桌乘热享用。肉质鲜美嫩滑👍
塑料袋排气打结可以让肉紧贴腌料,吸收更充分