豆腐泡在放了半勺盐的清水里,十五分钟左右换成干净的清水洗一次豆腐
切葱花
鸡蛋打散,放半勺盐,一勺奥尔良腌料粉搅拌均匀
豆腐涂满蛋液
热锅,放半勺油,油热放蛋液和豆腐,煎至两面金黄
蛋煎奥尔良千叶豆腐完成