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炒薄壳
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作者：
紫菜咸鱼
用料
炒薄壳的做法步骤
步骤 1
薄壳洗干净。不立刻炒的话用抹布盖在盛薄壳的容器上
步骤 2
金不换洗净切段，蒜头去皮用刀狠狠拍几下（金不换也叫九层塔，西餐叫罗勒，有种特殊的香气，在潮汕地区喜欢用来搭配海鲜，还有素炒茄子）
步骤 3
热锅下油爆香蒜头，放入薄壳，快炒熟的时候快速加入金不换、黄糖、和辣椒酱，再放一点点盐调味，炒均匀后火速出锅
炒薄壳的小贴士
放调料的时候手脚一定要快！！
菜谱创建时间：2019-09-22 09:48:23
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