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香煎茄子饼
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作者：
鲁豫妈咪爱鲈鱼
用料
香煎茄子饼的做法步骤
步骤 1
茄子切片，中间掏空，当然，掏掉的茄子不能扔掉，切丁做馅儿。
步骤 2
胡萝卜、茄子、虾仁切丁和香葱碎，加入蛋清、味极鲜酱油和少许盐调味，加入少许面粉，调匀。
步骤 3
摩飞锅高档预热，加入食用油，把摩飞锅调中高档放入茄子圈，把调好的馅儿加进去，煎蛋两面金黄色，也可以加少量水，加盖闷一下。
步骤 4
美味的茄子饼出锅啦！
菜谱创建时间：2019-09-22 13:08:12
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