用APP打开
最好吃最方便的红糖枣泥鸡蛋糕的做法

最好吃最方便的红糖枣泥鸡蛋糕

1351人浏览 144人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
李娜在上海下厨房
朋友送了一袋红枣,熬粥、甜羮都在用也用不完~这个方子绝对是消耗红枣的好方法~😁

用料

最好吃最方便的红糖枣泥鸡蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红枣清洗干净(可用3个5清洗方法),去核(可以用剪刀一剪二,再把枣核取出)入主锅,加入130克水,6分钟/100度/小勺

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好的红枣,加入30克食用油,5秒/速度6,打碎,取出备用,并清理主锅。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

无水无油的主锅里,插入蝴蝶棒,打入6个鸡蛋,加入70克红糖(无结块), 6分钟/40度/速度4,进行第一次加温打发,结束后再进行一次不加温打发,6分钟/速度4

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打发好的蛋液里,加入低粉90克和枣泥,4秒/速度3,混合。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合好的面糊倒入铺了烘焙纸的方盘里(此处我用了油纸),撒入一层芝麻,20cm处轻落1次,颠掉大泡,入烤箱165度,25分钟,我家烤箱温度偏高,可按照自家烤箱脾气来调节温度。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好取出,脱模

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切块食用~香甜哦😊

菜谱创建时间:2019-09-22 15:08:07
打开App收藏