用APP打开 
豉油蒸剥皮鱼
2600人浏览 32人收藏 0人做过
作者：
小小计划
用料
豉油蒸剥皮鱼的做法步骤
步骤 1
准备一条剥皮鱼
步骤 2
去皮去内脏 清洗干净备用
步骤 3
用盐均匀的抹在鱼身上 ，腌制一个小时
步骤 4
姜丝 ，胡萝卜丝放在鱼背上。姜片 葱结塞入鱼肚内去腥
步骤 5
淋入豉油 ，料酒 。 放入蒸锅 ，开大火烧开后蒸15到18分钟
步骤 6
热锅下油。加热色拉油 ，油冒烟了关火
步骤 7
把热油淋在鱼上，去掉姜片与葱结
步骤 8
可以开吃了
豉油蒸剥皮鱼的小贴士
TIPS：1 因为剥皮鱼很大条 ，建议去掉头部 ，自己因为发现上蒸锅的时候，放不下，中途取出要去掉了鱼的头部 2，蒸鱼时间从水开后记时 3 切记蒸的太过 ，自己蒸的有点过了 ，时间根据鱼的大小以及火力调整。
菜谱创建时间：2019-09-22 20:15:46
1 人做过
评分 7.6 1499 人做过
评分 8.4 145 人做过
8 人做过
2 人做过
评分 7.3 272 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.8 227 人做过
评分 9.1 13 人做过
评分 7.4 25 人做过
评分 7.6 439 人做过
评分 7.1 885 人做过
评分 8.2 529 人做过
评分 8.2 3422 人做过
评分 8.4 81 人做过
评分 7.3 53 人做过