微波炉：5分钟快“煎”土豆片

土豆切片，冲一下，去掉淀粉。 控净水。 因为想吃那种“焦焦”的口感，所以水一定要干哦！ 我家老式微波炉，一般直接拧5分钟的定时。 进微波炉，高火1分钟。

取出，把盐，辣椒，孜然等调料撒进去。加一勺油。 用垫锅的手法，让土豆片均匀沾上油料。

进微波炉继续高火。 中间每隔30秒差不多，就要翻锅，避免土豆片受热不均，或者粘连。 很容易熟，我预订的五分钟没用完。 这个时间要看自家微波炉的火力，和土豆的情况。

土豆没有夹生，就好了。这个时候可以直接上桌啦～

如果像我一样喜欢硬一点的口味，就把它从这个锅里捞出来，平铺在盘子上，再高火，一到1.5分钟，土豆片的边会有烧烤一样的焦边～

配个早饭，完美！😘