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干锅脆鱼
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作者:
学习中的sandy
对于喜欢的东西就是喜欢try一次DIY:干锅脆鱼 准备: 脆鱼:2斤 花菜 金针菇 黄瓜(水分太大太湿,不好用) 藕片 蔬菜类的入沸水锅煮熟后捞起沥干备用! 脆鱼洗净后,入料酒、少量盐巴(不可过量)、鸡精、白胡椒粉、蛋清、玉米淀粉搅匀待30分钟 起油锅热后,入脆鱼炸至微黄捞起备用 起油锅适量,入干辣椒和花椒,入脆鱼和配料,再翻炒,加适量调料后出锅即可 面筋、海带、土豆都不错
用料
花菜
个
干锅脆鱼的做法步骤
步骤 1
洗净后准备调味
步骤 2
备好油锅
步骤 3
开炸
步骤 4
色泽微黄微卷即可
步骤 5
洗花菜
步骤 6
备好藕片和金针菇
步骤 7
切黄瓜
步骤 8
翻炒
步骤 9
出锅
菜谱创建时间:2019-09-22 21:50:10
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