【蜜汁桂花糯米藕】包看❗️包会❗️❗️

主材

糯米提前一天浸泡，一晚上。

藕洗净，去皮，备用。

藕从粗的那一端切开，大概距离是1/5处吧。

把糯米灌进藕里面，把水龙头打开，用水流的力量，把糯米填充得实实的，

然后用筷子认真戳，

压实米粒，那样糯米的成品才会没有缝隙哦。

如图

满满的。切下来的那一截短藕也要塞满糯米哟。

然后用牙签固定住，多插几根，以防长时间焖煮，米粒爆出来。

（如图所示）

找一个深一些的锅子，里面倒入所有冰糖、红糖，

再倒满水，放入糯米藕。一定要把藕给淹没哟！

沸腾

水开之后，关小火一直煮。

我大概煮了2小时。

这时汤汁大概剩了1/3，

这时开大火收汁，那样汤汁最后变得特别浓稠，跟糖浆似的。

上色很漂亮

糯米都爆出来了。

捞起来，晾凉，切片。如果喜欢可以淋一点桂花蜜，没有就淋红糖浆，撒点干桂花增香。

巨好吃😋。

开吃！冷热都很好吃哟。