双菇烧鸡腿

准备好食材

姜鸡腿带皮切成块儿状，杏鲍菇切成滚刀块儿，西兰花掰成小朵，干香菇洗净用温水泡制，姜片、蒜瓣儿、冰糖。

不粘锅倒入少量油煎鸡腿肉，鸡腿也会煎出油的。

鸡肉两面煎熟金黄色即可。

煎好的鸡肉锅内放入太太乐原味鲜红烧酱油，翻炒，将每块鸡腿肉都上酱油色。

鸡腿肉锅内放入杏鲍菇，泡好的干香菇连同香菇水一同放入锅内，再倒入热水高过锅内食材，开大火烧开后，转小火炖煮。

炖煮鸡肉的时候，取另一个锅，将锅里放入清水和西兰花，再放入少许要，放盐西兰花会翠绿，水烧开后西兰花煮20秒捞出，不要时间过长。

这时鸡腿肉转大火收汁出锅。

西兰花摆盘，烧好的鸡腿肉香菇杏鲍菇装盘。