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素炒豆芽菜
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作者:
逗比粑粑
豆芽的功效 绿豆芽所含的能量很低,却含有丰富的纤维素、维生素和矿物质,有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。从营养学的角度看,绿豆芽的热量很低,每100克绿豆芽仅含8卡路热量,而其所含的丰富的纤维素却可促进肠蠕动,具有通便的作用,这些特点决定了绿豆芽的减肥作用 豆芽的营养价值 1.豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病; 2.它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用; 3.绿豆芽中还含有核黄素,对口腔溃疡的人很适合食用; 4.它还富含膳食纤维,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效; 5.豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量很高,常吃豆芽,可以达到减肥的目的。
用料
豆芽菜
一大把
蒜
2瓣
油
适量
盐
适量
素炒豆芽菜的做法步骤
步骤 1
豆芽洗净
步骤 2
热锅热油
步骤 3
放入蒜扁香
步骤 4
豆芽翻炒
步骤 5
熟透放适量盐即可
步骤 6
装盘
素炒豆芽菜的小贴士
1.豆芽菜一下就好了,不要炒太久 2.我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅,如用家庭普通锅请自行调节火候
菜谱创建时间:2019-09-23 08:05:26
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