梦幻冰淇淋冰皮月饼

冰皮材料（也就是除了冰淇淋之外的材料）混合均匀，过筛一次，放在容器里上锅蒸半小时。我用的是不粘的蛋糕模，蒸好以后很容易就取出来了。蒸到什么程度是蒸好了呢？就是用手按一下，中间到两边都是固体状态了就可以了。

蒸好了的冰皮面团取出，放凉以后可以加入喜欢的实用色素，因为梦幻系就是粉色蓝色紫色，一点点黄色提亮。每个面团都揉到光滑即可。

搓成长条，我还分了一点粉色蓝色的搓了一条紫色的。

反面是这样的，白色分了三条，黄色只用了一点点。

一块冰皮大概取30克左右，不能太少了，太少了容易破，而且也不好吃。

挖一勺冰淇淋放中间，不要放手上包，放在垫子上包，就几个角捏起来。要速度快一点，不然冰淇淋一化就不好包，就容易漏。

这样捏起来，塞到月饼模里，压一下，取出来。也可以稍微冷冻一会再压，冷冻一两分钟就行。

美吧？特别梦幻吧？逼格高吧？可惜中秋节已经过了哈哈哈😁

冷冻两小时左右就可以吃了，我家自己吃就没有做包装，放在饭盒里的。