波点蛋包饭

这里指介绍波点蛋皮做法，里面包什么大家随意就好：鸡蛋敲开后单独留一部分蛋白出来打散备用，剩下的全蛋液打散煎成蛋皮。家里找到圆形镂空的圈，在蛋皮上按一些洞洞，把洞内部分取出。蛋皮放回平底锅铺平整，开小火把之前打散的蛋白填到洞内凝固即可。

成品图。

某天小妞的早餐。