三分肥七分瘦的猪肉、适量姜放在搅成肉馅。
加入葱花、盐、糖、生抽、耗油、胡椒粉搅拌均匀,然后再加入生粉拌匀。
然后再加入适量的麻油顺一个方向搅拌均匀,放入冰箱冷藏静置。
豆角焯水稍变色即可捞出,然后用刀切碎碎备用。
将切好的豆角放入肉馅中顺一个方向搅拌均匀。
拌匀后,就可以开始包饺子啦~