当番茄遇到了鸡蛋

加水，搅拌均匀，比面糊稍微稠一点点

静止是为了面糊中没有搅拌开的疙瘩能充分溶解。

起锅热油，油热5分时候，放一勺面糊稍微转下锅定型，撒上芝麻，翻面再煎一分钟即可出锅。

把煎好的饼，叠放一起，菱形切片。

把切好的鸡蛋饼装盘，淋上番茄酱。 一道酸香可口的鸡蛋饼就做好了，早上做早点，即营养又开胃。