冬瓜肉沫汤

肉沫加盐，胡椒粉，生粉，料酒，薄盐生抽拌匀后静置，冬瓜洗净后去皮切块；

砂锅中放热水，再次烧开后下冬瓜块煮至沸腾后用筷子把肉沫拨成喜欢的大小放入砂锅中，等汤再次烧开关火。