懒人版的清蒸鱼

Name: 懒人版的清蒸鱼
Ingredients: 1条 500g 左右鱼; 2根葱; 3片姜; 2瓣蒜; 1根香菜; 1颗小米辣椒; 2勺蒸鱼豉油

328人浏览 8人收藏 0人做过

APP中查看更多做法

作者： lilyHong

用料

懒人版的清蒸鱼的做法步骤

步骤 1

1. 把鱼洗干净控干水两边鱼背上开2刀撒一些盐鱼身鱼腹都要撒到腌制半小时

步骤 2

姜片切丝塞在刚才划刀花的地方

步骤 3

3. 开锅烧水

步骤 4

4. 入锅前如果鱼腌制过程中出太多水可以倒掉一点

步骤 5

水开后把鱼放入蒸锅保持大火蒸 10-15分钟（根据鱼的大小调整时间 500g的鱼10分钟就好了）

步骤 6

蒸鱼过程中就可以预备配菜: 葱横切成丝香菜切段蒜切粒辣椒切粒

步骤 7

蒸鱼时间结束，关火，淋上蒸鱼豉油，依序撒葱丝香菜蒜粒辣椒

步骤 8

从小锅烧油烧热后从头到尾淋上热油随着啧啧的声音香味四溢大功告成

步骤 9

从未失手过，味道很赞的！大家有空试试

菜谱创建时间：2019-09-24 07:56:40

苹果豆浆一周不重样～每天早上来一杯真的太舒服了！

作者的其他菜谱