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葱蒜香菜切碎准备好,黄瓜1-2根,去皮,然后把黄瓜削成小块,去皮后可以简单拍一下黄瓜方便入味,也可以不拍。黄瓜此处忘拍照了。

黄瓜切好块状后放在盘子里撒盐,静止5-10分钟吧,也是方便黄瓜入味,然后倒入葱姜蒜末,倒入一勺香油、一点辣椒油,(也可以放入一小勺生抽)一点味精。拌匀继续静止3-5分钟吧。

拌好之后的效果图。

拌好精致几分钟后装入一个好看的盘子里,简单的拌黄瓜就完成啦。
其实黄瓜生吃都可以,所以做起来大家放松些随意些随便发挥,我一般炖肉后为了解腻会随手拌个黄瓜块,方便快捷又能保证营养均衡。














