熟肉切成丝,黄瓜抹刀厚片木耳切小块,葱切片。
四个鸡蛋,料酒-胡椒粉-盐-水-味精-湿淀粉搅匀
烧水加料酒,7成热下肉,开锅下木耳黄瓜辣椒,轻轻一烫就行-捞出加盐味精胡椒粉拌一下,
炼锅-搅拌一下鸡蛋下锅-蛋熟一大半的时候下其他煮熟的菜-葱-鸡蛋成型就好了-料油